A favorite

LCHF Bacon pancake in the oven

2 people

1 package bacon
1 cup cream
6 eggs
2500 grams of cottage cheese
1 cup grated cheese

1. One package bacon- Shred and place it on a baking dish into the oven for about10 minutes.At 225 degrees.

2. Remove the baking dish and sprinkle with 1 cup grated cheese.

3 Pour the batter into the oven for about 20 minutes, 225 degrees.

Serve with lingonberry jam (low calorie or Unsweetened), carrot and cabbage.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Fläskpannkaka á la LCHF

2 personer

1 paket bacon

1 dl grädde

6 ägg

250 gram keso

1 dl riven ost

1. Paket bacon. Strimla och lägg på en ugnsform in i ugnen i ca 10-15 min. På 225 grader.

2. Ta ut ugnsformen och strö över 1 dl riven ost.

3. Häll på smeten och in i ugnen i ca 20 min, 225 grader.

Servera med lingonsylt (lågkalori eller osockrade lingon. Morot och kål)