Paleo Icecream - coconut & banana

Testade igår att göra Paleo glass. Ser kanske inte så trevligt ut på bilden, men gillar du kokos, banan och choklad då måste du testa! Jag höftade lite, som vanligt, när det kommer till att måtta ingredienser- jag vill liksom ha det på "mitt" sätt ;-)

MIXA ALLT I EN BLENDER:
1 skivad (fryst) banan
Ca 2 dl kokosmjölk
1 tsk vaniljpulver
En skvätt lönnsirap
En nypa (havs) salt

- ställ i frysen ca 1-2 h innan servering. Ta ut och rör runt. Kan bli något isigt, men så fort du tar ut "glassen" så börjar den så smått att tina och blir lite som yoghurt.

Lägg glassen i ett glas, ringla över lite lönnsirap och pudra över lite RAW kakao (eller vanlig). Är du en kokosälskare toppa med lite extra kokosflingor. Är du en nötälskare? Rosta lite mandlar i stekpannan och toppa med!

Låt kreativiteten flöda! Hoppas det smakar!