Kesoplättar

Dessa kesoplättar är otroligt goda och väldigt lätta att göra. Perfekt att äta som frukost, mellanmål eller en lätt lunch/middag!

Du behöver följande till 1 person:

125 gram Keso
1 ägg
3/4 msk fiberhusk
Lite salt

Blanda allt med en stavmixer tills kesobitarna har gått sönder. Klicka ut 2 stora plättar eller 3 mindre på ett bakplåtspapper. Grädda i ca 15 minuter på 200 grader. Färgen visar när de är färdiga. Servera som;


1. En varm smörgås. Här har jag dijonsenap, skinka, ost, färsk spenat, sallad, ost och tomat på.

2. Som en pannkaka. Här har jag en klick crème fraîche och osötad hallonsylt på.

Detta ska du helt klart testa!