Du behöver:
500 gram älgfärs
1 ägg
1/2 dl ströbröd/pofiber för dig som undviker gluten
1/2 dl grädde
1/2-1 riven lök
3 hackade enbär
salt och peppar
Blanda ihop allt med färsen. Forma till biffar. Ca 8-9 st mindre. Stek på hög värme låt de sedan gå färdigt i ugnen. Ca 200 grader i ca 8 min. Servera med en god gräddsås, brysselkål och osötad lingonsylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar