Kesoplättar

6 plättar 

250 gram keso (4%) 

2 ägg 

Ca 1 1/2 msk fiberhusk 

Nypa salt 

1. Sätt ugnen på 200 grader 

2. Mixa alla ingredienser förutom fiberhusk med en stavmixer. Lägg i fiberhusken och rör runt. Låt svälla i några minuter.

3. Klicka ut 6 plättar. Eventuellt blöt händerna och platta mer- kan bli klibbigt. 

4. In i ugnen i ca 15 min. De ska få fin färg. 

Kan serveras som en varm macks: dijonsenap, ost, kalkon/skinka, bladspenat och tomat. Eller som en goda plättar: klick créme faiche med osötad sylt eller mosade bär. 

Gott gott i gott gott!