Världens enklaste pannkaka. Passar perfekt som frukost, kvällsmat, till picknicken, lunch, brunch eller som mellis. Går på 5 röda att förbereda att dem flesta jag känner gillar den, även min son.
1 portion:
2 ägg
1 mosad banan
Nypa salt
Nypa eko vaniljpulver (kan uteslutas)
Blanda allt och stek på medelvärme. Det är lätt att den bränns annars! Jag steker gärna i smakfri kokosolja.
Topping: valfritt. Ta det du har.
I går hade jag på jordgubbar, blåbär, lite agavesirap och kokosflingor. Kanel och agavesirap är även sjukt gott på. Även lite jordnötssmör. Lek med fantasin! :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar