torsdag 28 januari 2016

Kräftröra på toast

Världens enklaste lunch. Få ingredienser, nyttigt och smakar bra. Denna röra gör min vän Inger väldigt ofta och jag förstår varför. Testa du med :-). 

2 personer 

1 pkt kräftstjärtar 
3 kokta ägg 
1 avokado 
Ca 1/2 dl majonäs 
Salt och peppar 

Jag lägger allt i en bunke och kör lite med en stavmixer. Inte helt slät, utan med några bitar i. 

Servera på en rågbröd, LCHF bröd, knäckebröd eller varför inte ett salladsblad. 

Superenkel måltid som går att fixa på nolltid. 

Njut!