onsdag 11 oktober 2017

Nötsmör

Nötsmör. Så enkelt, så gott och mycket billigare om du gör det själv. Mina favoriter är mandel, hassel elle cashewnötsmör. Denna gång testade jag att mixa både valnöt, hasselnöt och sötmandel. Resultatet blev sådär. Valnöten tog över smaken rätt mycket och jag är sådär i valnöt. Men kul att testa något nytt. 


Du behöver:
1-2 påsar nötter (eller om du vill göra mer)
Havssalt (salta efter smak..) 

Så här gör du:

Köp valfri nöt. Mixa i matberedaren med någon nypa havssalt (smaka av!!!! Efter ett tag) på högsta hastighet. Mixa tills det blir ett smör/blir krämigt. Eget ett tag kommer nötens naturliga olja att separera i från nöten. Det är då det blir krämigt. Förvara nötsmöret i en glasburk i kylen. 

Du kan använda nötsmör på mackan, i smoothies, till äppelbitar eller bananskivor. Smasken!