fredag 27 april 2012

Vilken dag och vecka!


What an amazing and exhausting day I had yesterday! Why? We are now homeowners to this beautiful  house. Consisting of two plans with two big bathroom, two big master bedrooms (and we are going to build a room extra or two), walk in closet, garage, beautiful kitchen, open and big livingroom and YES, the outside is FANTASTIC - look at it! 

I´m in love with this house, my love and my little baby - happy so happy! 
.......Soon we will be living 70 meters from our second 'family', Jesper, Inger, Kasper and soon newborn Jonathan, my two aunts and my lovly cousins, and two more beautiful families.
 Love is in the air...




Nu blev jag extas av allt husskrivande och får börja skriva på svenska annars kommer ni snart börja mobba min (redan) dålig engelska. Haha. 

I går kom Inger och hämtade upp mig, vi drog in till ett regnigt Gööteborg. Vi parkerade på Heden, vilket vi aldrig gör, planen var att promenera på nya gator - uppleva nya miljöer och äta frukost på ett nytt ställe. Vart - det visste vi inte än. Vi gick, gick och gick...hittade aldrig vårt nya favvo fik, så vi drog oss bort till Brogyllen - där vi alltid äter om vi är i centrala Göteborg. Mysigt hak, med lugn atmosfär och mycket rörelse på utsidan. Väl inne på Brogyllen ser vi att klockan har hunnit bli 10:10 - det hade tagit oss ca 35 min att gå från Heden till Brogyllen (vilket annars tar kanske max 10). FAN - vi hade missat frukosten. Jag tänkte " Nu eller aldrig". Så jag frågar hon vid disken " Snälla kan vi få köpa frukost, det har tagit oss över en halvtimma att gå från heden med denna höggravida kvinna..." 

Tjejen går och frågar sin boss och kommer tillbaka med ett leende på läpparna "Självklart, vi plockar i hop en frukost". Det slutade med att vi fick EXTRA ALLT för en billig peng! That´s how we rock! 
Längtar tills jag blir höggravid, oj vad jag ska utnyttja det...haha. 



Efter en tag dök vår gamla kollega och fina vän, Linda, upp. Vi satt och pratade och pratade...kollade på klockan och då var klockan redan 12:15. AAaa vi måste hinna shoppa! 
Så vi drog oss ut till gymmet och trippade bort till Firran som hade V.I.P dag. Jag hittade dessa godingar: 



Vacker och annorlunda tunika från JAD



Underbar lång T-shirt från RA-RE



Innan träff med mäklare och säljare blev vi bjudna på en god middag á la Inger. Super enkelt och gott. 

Färsk tortellini fylld med ricotta och spenat. 
Keldas tomatsoppa
Skivad kalkon i. 
Supergod mat, färdig på 10 minuter. 



När jag ändå är i gång vill jag visa er denna nyttiga och goda efterrätt som passar bra till vardags och för den som gillar lakrits. 


Mixa 250 gram kesella 1% med 2 nävar hallon och en skvätt vatten - så det inte klumpar sig. 
Blanda sedan i 3 tsk Black raw liquorice powder (Lakrits pulver). Ställ i frysen i ca 30 minuter och servera. För den som vill unna sig lite mer, strö över med lite hackad turkisk peppar. Mumma en vanlig vardagskväll!





Vilken man jag har, som byter till sommardäck på min bil. 



Min älskade bror som hjälper till i vårt och torrt. Gnäller aldrig, hjälpsam, glad, positiv, snäll, ödmjuk, pratglad OM NÅGON, omtänksam och otroligt vänlig. Bättre bror får man leta som. Stolt storasyster. 



I dag väntar en snabbdejt med min revisor, utvecklingsträff med en instruktör på Sportlife och till sist middag med tanterna (mostrar, mamma och morbrors fru). Jaja tanter och tanter, två av dom är under 40, så det räknas som både tant-och ungdomshäng. Tur att jag drar ner snittåldern ett par år. 

Bra update i dag, får jag ändå säga :) 
Ha en strålande dag, det är du värd!

Kramar/S


måndag 23 april 2012

Dagens middag!

Baconlindad kalkonbröstfilé, med en fyllning på soltorkadetomater och oliver. Till det serverades ugnstekta rödbetor, morötter och potatis med en god kall sås - freestyle ála Sandy.

Sås:
Turkisk yoghurt
Honung
Dijonsenap
Färsk persilja
Salt och peppar.

Det blev riktigt SMARRIGT!!!

Good morning!

Hope you had a good weekend!
 As you saw in the previous blogpost, I had an a w e s o m e weekend. 

e.g: 
-Bachelorette party, where I teached a Strip Aerobic. It was such a fun hour. :)
- Surprise Party for our friend Emi.

Finally I can drink my morning coffee again, but only with milk :) 

Wish you a peaceful day!
Love/S


söndag 22 april 2012

Bra helg helt enkelt!

Söndagen börjar gå mot sitt slut....Husvisning, dejt med mamma, middagslagning, kaffe mes toblerone och kexchocklad :)

Lördagen var mer än helt F A B:
Började dagen med en långfrukost. Därefter började T att måla om hallen, då vi råkade förstora dörröppningen in till det nya köket, vilket resulterade i en massa spackel på en väggen och på den vägen är det :)

En snabbis lunch och därefter var det dags att åka till Haga badet där ett riktigt glatt möhippegäng väntade. Så himla kul att då vara en del av någons möhippa- den blivande frugan, Ida, visade vart skåpet ska stå när hon fick dansa hela stripkorren framför en kamera och vi som publik. Good work honey!

Fort hem för att svida om, överraskningskalas för Mr Jadenberg, som i veckan fyllde år, väntade. Riktigt lyckad kväll med många skratt :)

Som ni ser blev vi sponsrar med en toarulle av familjen Jadenberg/Tedfelt, som inte tyckte att en gravid kvinna skulle behöva torka sig med bomullspads tills vidare. Hur jobbigt är det inte när toapappret helt plötsligt tar slut och du varken har servetter eller hushållspapper hemma? Uuuu....killarna har ju inte problem, det är ju bara till att dingla till men, vi då? Inger kom med tipset; Kaffefilter. Haha bra idé!

Bra helg helt enkelt :)
Kram/S



fredag 20 april 2012

This is what I have done all day!

Meeting with the Swedish trainer team for SH'BAM; Dorre, Åsa, Annika and me. Yes .....not in this pic. Fredrik Sjöberg. Really nice to hook up with the girls :)

Pic. From Annika;
http://bloggar.aftonbladet.se/shapeup/2012/04/20/kvallens-middag

Today's dinner: Chicken salad. Easy, didn't have the energy or the power to cook a fancy dinner. But it was good :-)

torsdag 19 april 2012

Banana pancake!


A good snack? 


A banana (a mashed banana)
1 egg
Cinnamon
Agave syrup

 Mix the mashed banana with the whipped egg. Pour in some cinnamon. (I took 2 tablespoon)   Fry as two small pancakes. Serve with agavae syrup - yum yum yum :) 



måndag 16 april 2012

LCHF scones/tekaka/fralla

Något gott till kvällsfikat, mellanmålet eller frukost?

Ingredienser:

2,5 dl Pofiber (finns att handla vid den glutenfria hyllan)
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Salt (efter smak) 

4 ägg 
1/2 dl créme fraiche (jag tog 15%)
1 dl grädde. 

Blanda alla torra ingredienser. Vispa sedan ihop äggen, grädden och créme fraichen - häll sedan i de blandade ingredienserna. Låt svälla i 5-10 min. Klicka sedan ut bollar på bakplåtspappret. Antingen väljer du att grädda dom som bollar - så att det blir frallor, eller så plattar du ut smeten så att det blir mer som en tekaka eller som scones, precis som jag har gjort på bilderna. 

Tips för att det inte ska klibba fast på händerna: Blöt ner händerna med kallt vatten. 
In i ugnen i ca 20 min på 200 grader. Serveras med en god och lagrad ost - som en präst eller greve. :) MMM detta är mumma!








söndag 15 april 2012

A pic says it all :)

Walks, playing in the sun, dog-sitting, cooked a good classic indian dish: Chikken tikka masala and baked for the first time, naan bread :) You can't see it in the pic, looks like a 'boring' chicken dish but it was so good!

This...and much more! Love everything about this weekend!

Hugs/S

onsdag 11 april 2012

Bra dag helt enkelt!

Började med lite jobb på morgonen. Körde över till Hisinge-iland för att luncha med Inger och Märta och stötte även på andra primadonner! Lövly häng helt enkelt!

Direkt hem för att hämta ut min spons. från Vitamin Well, denna gång med sötningen och hyperpopulära Stevia, som tycks ha erövrat hela världen och gjort alla LCHF:are ytterst glada och nöjda! Mig med :-)

ÄNTLIGEN! Var det onsdag igen och jag instruerade min härliga BODYJAM® klass som jag inte kunnat köra på två veckor pga. husvisning och sjukdom. Sjukt trevligt att få se alla glada och inspirerande jammers!

Efter klassen blev det en gammal hederlig rätt- receptet från svärfar: inkokt lax, skarpsås, kokt potatis serveras med ärtor och citron. Självklart inhandlades laxen idag, från fiskbilen!

-en bra dag, helt enkelt! :)

tisdag 10 april 2012

Easter 2012


 Easter 2012 :) 
Oh my god, why does the time a l w a y s go so fast during holidays? I mean I love to have something to longing for, but everytime when you are 'there' the time always tend to go way TOO fast, which makes me sad. But I also know that having a holiday 24/7 that´s not funny either - so what´s the point whit all this, don´t know.....just wanted you to know about my feelings. Now i need to stop write about this bla bla bla... ( D O T ) 

So, HOW was YOUR weekend? Good? Did you enjoy it?
I had a lovely easter, which i spent with family (both my family and Tomas) and friends, i love the mix! Friday: At my mum and dad´s house. Saturday: At Tjörn. Dinner with Tomas family. Sunday: Dinner with our third family in Torslanda :) Monday: At HoMe. Alcatraz and I also sub. a SH`BAM class. = Good weekend!


Easter dessert: Pavlova


Homemade Easter-fire :)






Sunday with my Prince and my big love in life! How can you be so cute?
This is his new spot, the icecream-eating-spot, or...something like that. 

Yesterday i made a healthy apple pie
4 apples
Cinnamon on the apple
Agave syrup on everything

Then mix the butter and the almond flour (I think i took 50 grams butter...???). 
Then i took a little bit more agave syrup, because it´s good :) 
In the oven until the apple pieces is done and soft. 

Mmm :)

That´s my weekend pepz :) 

LoVe/S

lördag 7 april 2012

fredag 6 april 2012

Ready for dinner and friday night!

Maundy Thursday

Yesterday I made a delicious dinner:


Starter: Crayfish au gratin (word??)
with butter, parsley and garlic. 

Main course: Stew made with prime rib - word? (Swedish: högrev - nöt). The stew was so good. The meet was so tender after beeing boiled for 2 h and 15 min. Lovely! 

Today we will relax, relax and relax...later on dinner at my mum and dad´s place. 
Hope you enjoy Easter!

Love /S