På bättringsvägen

Äntligen är han på bättringsvägen. Inte lika hostig men förkylningen är densamma. Nu får det vara nog med sjukdomar. Längtar till våren. Började dagen med en dunderfrukost, eller ja det gör jag varje dag. Just nu äter jag detta till frukost; yoghurt, keso, valnötter/mandlar, russin och kokosflingor. Nästan beroende. Till det ett LCHF bröd och ett ägg. Skulle kunna leva på frukostmat, så gott, om du frågar mig ;-)

Efter mys, lek och paleolunch (bananplättar) tog vi oss ut i det blåsiga vädret. T sov och mamma fick sig en rask promenad på hela 65 minuter. Kändes gott för både knopp och kropp. Har vilodag i dag och då passar sig en powerwalk riktigt bra. Vad är det herr Colting rekommenderar? 30 träning/motion/aktivitet per dag och det anammar jag.

Efter powerwalken blev det en kopp kaffe med en bit mörk choklad. Det var jag väl värd!

Ja, dagarna springer iväg och på lördag fyller han 4 månader. 4 månader!!!! Du hörde rätt. Waaaa....måste stanna kvar i nuet och NJUTA, snart börjar han väl att gå också. Haha. 

Förresten. På lördag drar jag upp till Stockholm över dagen, för att hänga och mingla på NIKE Blast. Ska bli riktigt kul att träffa mina Les Mills kollegor, Nordic Wellness kollegor och andra bekanta i branschen. DOCK sjukt nervös att behöva lämna Theodor under en hel dag och komma ihåg att pumpa. Jag helammar ju fortfarande. Jaja, allt löser sig, eller hur!? 

Hoppas du får en fortsatt fin kväll!

Kram Sandra 

Hälsodag för morsan

Theodor är fortfarande krasslig. Förkyld och slemhosta, blä blä blä för det! I dag var det ju strålande väder vid lunchtid och det firade jag med att snöra på mig ett par sneakers och drog mig ut på en timmas promenad, medans T sov.

Plusgrader+sneakers = VÅR, eller?

Efter mellanmålet och en kaffe gick vi ner till gymmet och lekte. Min son är värsta bästa hejaklacken, glad som få, det gillar mamma :-) En riktig hälsodag för morsan...promenad och gym- i LIKE!

Dags för lite kvällsmat, hungrig hela tiden i dag, brukar du känna detsamma?

Kram Sandra

Härlig kväll!

Skulle haft en Utvecklingsträff ikväll med en instruktör på Nordic Wellness (f.d Sportlife) men då Theodor har världens slemhosta vart jag tvungen att flytta fram den till nästa vecka. När Tomas kom hem sprang jag ner till garaget och körde ett snabbt benpass samt lite mage (kör olika magövningar varje pass), så skönt med 30 min egentid. Tomas hann sätta upp TRXen strax innan, vilket gjorde mig så glad. Min kille är en klippa och har INTE tummen mitt i handen, tur för mig för det har jag ;-) *harkel* kan bero på att min händiga karl är byggingenjör....vem behöver kunna byta glödlampa då ;-)

I vilket fall, gött att TRXen är uppe, nu är det bara en coreball och en kettlebell som ska inhandlas sen är vårt gym komplett för min del! Kanske ett löpband...men det får ske senare i år.

Efter träningen blev det Hamburgare. Inte kycklinghamburgare som var planerat, utan vanliga. Riktigt gott! Till min hamburgare hade jag en skiva Low carb bröd. Måste säga att Low Carb brödet var riktigt gott. Men sjukt dyrt,
59 kr, för ett litet bröd som gav dryga 10-12 skivor. Suck för priset :-(

Nu slänger jag mig i soffan och slappar med min stora kille.

Trevlig kväll!
Sandy

Me myself and Theodor :-)

I dag är det en hemmadag, bara lilleman och jag. Han har fått en riktig slemhosta, usch och fy, mammas hjärta dör.

Började med en powernap i förmiddags

Sedan blev det lite lek. Mamam nyduschad och ILLröd i ansiktet :)

Vid lunch begav vi oss ut till vårt lilla centrum, Amhult. Ett besök på Life butiken och Ica Maxi. Nu har jag fått inhandlat lite smått och gott. 

Älskar nyköpt skinka från charken

Mandelmjöl går åt här hemma

Hungrig som tusan, så det fick bli en snabb och enkel tallrik. Sandys favorit, plockmat....IGEN ;-)

Nu står Low Carb brödet i ugnen. Hoppas det smakar bra, har läst/hört bra om det. 

Hoppas du har en fin dag! Kram Sandra

Love

Ligger jämte en kille med slemhosta :-( vår...sköna vår....kom NU!

Back on track

Today I baked paleo scones. Recipe can be found here. 

Finished the day with intervals on the bike and biceps, triceps and coretraining. 

A good day! Hope you had a good day as well!

Happy sunday!

Började söndagen med en ljuvlig frukost

Färskpressad apelsinjuice, är gudomligt gott!

Passade Kappe och Jonatan så att mamma Inger kunde få in lite träning på schemat. Pappa Jeppe åker skidor i Sälen.

Till kvällsmat/lätt middag blev det Sandys favorittallrik. Ä L S K A R plockmat, men det vet ni ju redan vid det här laget. 

Detta slank precis ner i min mage och just i dag var det så gott! I bland får man allt unna sig något gott. :-) 

Vad ska du äta i veckan? Så här ser vår matsedel ut;

Måndag: Köttbullar med blomkålsmos. (Rester från lördagens middag)

Tisdag: Färsk laxfilé i ugn med sötpotatis och limeyoghurt 

Onsdag: Hamburgare med sötpotatis och kålrotspommes

Torsdag: Kycklinggryta med smak av soltorkadetomater till det en stor avokadosallad. 

Veckans fix: 

Ska i morgon göra en stor sats med granola/müsli. 

Denna blogg är numer en kostblogg ;-) hahaha! 

Nu ska jag krypa ner i sängen och mysa med mina killar. Den ena sover för längesen. Håller tummarna att jag får många timmars sömn. 

Kram

Låt oss fira in helgen!

.....i hälsans tecken!
Superenkel, nyttig, snabb, näringsrik GI lunch dagen till ära;
Äggröra med makrillfilé på burk. För den som vill undvika så mycket kolhydrater som möjligt, häll bort all tomatsås. Till efterrätt blev det Vaniljkesella, färsk mango, hallon och riven mörk choklad.

Sandys äggröra (inga mått tyvärr, som vanligt hehe) :

Smält en klick smör. Knäck i äggen (jag använder 5 ägg till 2 personer) och rör om med en träslev, på medelvärme tills det börjar stelna, häll sedan i en skvätt grädde, salta och peppra. Rör runt och servera. 

Sandys enkla efterrätt: 2 msk vanilljkesella, valfri mängd bär/frukt och lite riven choklad. Jag använde inte ens en 1/2 ruta till två personer. 

I helgen blir det lugnt (igen, ja). Inga direkta planer mer än träning, hänga upp TRX:en i garaget, köpa lite kläder till Theodor och ja, det var väl det hela :) 

Önskar dig en TREVLIG helg!

Kram Sandra

Lovley Thursday!

Have spent time with Dad all day long, which has been super cozy. For coffee, I had baked LCHF coconut  balls (bounty). Superyummi! Recipe:
 http://sandra-danceforlife.blogspot.se/2012/11/bountybollar-lchf.html?m=1

Theodor love his hands ;-) Next week, he is 4 month.....times flies....LOVE YOU to death.

Ended the day / night with 25 effective minutes in the gym, at home.

Sweet dreams/Sandra

Brrr COLD!

Så vad har hänt sen senast!?

Träning

Hemmagjord pyttipanna: hade grillad kyckling över som jag inte ville slänga. Så jag förkokte sötpotatis, potatis och rödbetor i ca 10 min. Hällde sedan över rotfrukterna på en ugnsform och hackade lök, paprika och blomkål lite "slarvigt" i stora bitar och blandade det med rotfrukterna. Ringla på lite olivolja och krydda med salt & peppar. Efter ca 10-15 i ugnen på 225 grader lägger jag på kycklingen och låter stå inne i ca 5 min till- så att kycklingen blir varm. Stek ett ägg till och du har en hemmagjord pyttipanna :-)

Promenad i ett vacker vinterland

Dagens middag: Parmalindad kycklingfilé med fetaost och soltorkadetomater tapenad. Serverade det med sötpotatis och en grönsallad med avokado. 

Dags för bädden snart. I morgn väntar en lugn dag här hemma och på kvällen ska jag gå på min första BODYJAM klass sedan i April förr året. Jippiyay!!!! 

Sweet dreams/Sandra

Follow me at Instagram

sandradanceforlife

Updates every day!

Low Carb pizza - en favorit!

I dag hade jag besök av den nya mamma-ligan i Torslanda. Vi alla lyckades skaffa barn och flytta till Torslanda samtidigt. Eller ja, Anna och Inger har bott här ett tag - men jag och Sophia är nyinflyttade. Dock saknade vi Anna, som var hemma med sjuka barn.

I dag bjöd jag tjejerna på Low Carb/LCHF pizza, vilket är en favorit! Så enkel att göra och så gott. Receptet hittar du här.

Självklart blev det en egen tomatsås med. Superenkelt: Fräs lite vitlök i olja, häll på passerade tomater, en klick tomatpuré, salt, peppar, oregano och en nypa socker/stevia/sukrin - för att inte det ska bli så beskt.

Favorit ingredienser: Parmaskinka, mozzarella och pesto! Mumma! 

Just nu sitter jag och skriver till dig, käkar mellanmål och förbereder middagen. Mutitasking alabama. Som jag känner mig duktig för engångs skull! :) 

I dag blir det hemmalagad pyttipanna. Har grillad kyckling kvar från igår och vad passar bättre än att använda kyckligen till pyttipannan. Receptet/tips på egen pyttipanna får du i morgon. 

Seså, dags att skynda på innan lilleman vaknar :) 

Trevlig kväll!

Sweet Saturday!

Training

Lunch: Homemade cheese and ham pie (I always use spelled flour)

A walk in a superduper cold Gothenburg. -10 degrees.....brrrrr

Thebclimbing monkey....Tomas ;-)

Look what I found in my closet...long time no see....

mother-son time :-)

ended the day with a BBQ